Slow cookers og crockpots er køkkenmaskiner, der har vundet kraftigt frem i popularitet de senere år. De er perfekte til folk, som dig og mig, der fører travle liv og ønsker at let tilberede lækre måltider uden besvær. Med en slowcooker eller crockpot kan du tilberede alt fra gryderetter og supper til stege og desserter. I denne begynderguide dækker vi alt, hvad du behøver at vide om slow cookers og crockpots, inklusive deres fordele, funktioner og nogle produkteksempler for at hjælpe dig med at blive inspireret.
*Denne artikel indeholder sponsorerede links* Ved at klikke på de sponsorerede links er du med til at støtte Gearkassen, så vi kan blive ved med at levere artikler.
Læs også: Sådan bruger du en Air Fryer: Begynderguide
Fordele ved at bruge en slow cooker eller crockpot
1. Du sparer tid
Du kan tilberede dit måltid om morgenen og have det klar ved middagstid.
Nem at bruge: Du skal blot tilføje dine ingredienser, indstille temperaturen og lade apparatet klare resten.
2. Sundere måltider
Langsom tilberedning giver smagen mulighed for at udvikle sig uden behov for tilsat fedt eller olie.
Omkostningseffektiv: Slow cookers og crockpots er overkommelige og kan hjælpe dig med at spare penge på din dagligvareregning.
3. Det er let og praktisk
De er perfekte til at forberede måltider eller til at fodre en større forsamling. Ydermere så er det nemt at lave mad i en travl hverdag. Du kan forberede det hele aftenen før eller om morgenen. Inden du tager på arbejde tænder du blot slow cookeren på low, og lader den køre i strømbesparende tilstand dagen igennem. Voilá, nemt aftensmad når du kommer hjem!
Funnktioner du bør overveje når du vælger en slow cooker eller en crockpot
Størrelse
At vælge den rigtige størrelse crockpot (slow cooker) er vigtigt. Det sikrer at dine måltider bliver perfekt tilberedt og forhindrer over- eller underfyldning af gryden.
Først og fremmest bør du overveje antallet af personer du skal lave mad til. Som tommelfingerregel:
- 1-2 personer: 1-2 Quart
- 3-5 personer: 3-4 Quart
- 6-8 personer: 5-6 Quart
- 8+ personer: 7-8 Quart
Du bør også overveje typen af måltider du ønsker at tilberede. Hvis du f.eks. planlægger at lave hele kyllinger, eller større grydestege, spareribs eller måske pulled pork – så er det vigtigt at både kødet og dets tilbehør kan passe ned i gryden.
Husk også at have nok bord- og skabsplads til din nye slowcooker.
Programmerbare eller manuel
Valget mellem en automatisk (programmerbar) og en manual slow cooker eller Crockpot afhænger i høj grad af dit forbrugsmønster og preferencer.
Automatiske slow cookere giver øget kontrol og bekvemmelighed. Du kan typiske automatisere tilberedningstiden og temperaturen. Dermed kan den efterlades uden opsyn – en super feature i den travle familie.
Manuelle slowcookere er derimod noget mere enkle at bruge og typisk også en del billigere. De kræver dog også du holder øje med dem løbende.
Det er derfor i høj grad et spørgsmål om personlige præferencer.
Temperaturindstillinger
Se efter modeller, der tilbyder en række temperaturindstillinger for at give mulighed for mere alsidighed i madlavningen.
Form
Vælg mellem runde eller ovale gryder afhængigt af de typer måltider, du skal lave. Det handler i høj grad om personlige valg. Tænk dig godt om hvad du typisk vil tilberede i din slow cooker og vælg en form som understøtter det typiske måltid.
Rengøring
Se efter modeller med aftagelige komponenter, der tåler opvaskemaskine for nem rengøring.
Inspirerende Slow cookere og Crockpots
Crock-Pot 7-Quart Oval Manuel Slow Cooker
Denne klassiske model er perfekt til begyndere og kan nemt lave lette retter til selv en stor familie.
Instant Pot Duo Nova 6-Quart 7-i-1 elektrisk trykkoger
Dette alsidige apparat fungerer også som en slow cooker og trykkoger, perfekt til dem, der ønsker flere madlavningsmuligheder.
Hamilton Beach Set & Forget 6-quart programmerbar slow cooker
Denne programmerbare model tilbyder en række temperaturindstillinger og har en termometersonde til at overvåge kødets indre temperatur.
Ninja Foodi 8-Quart 9-i-1 Deluxe XL trykkoger og luftfriture
Denne avancerede model tilbyder en lang række madlavningsmuligheder, herunder langsom madlavning, trykkogning og luftstegning, og er perfekt til dem, der ønsker alt-i- én funktionalitet.
Opsummering
Slow cookers og crockpots er alsidige, praktiske og overkommelige køkkenapparater, der kan hjælpe dig med at lave lækre måltider med minimal indsats. Med de rigtige funktioner og produkteksempler til at inspirere dig, kan du nemt finde en model, der passer til dine behov og madlavningsstil.
